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		Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas ... [et al.] por Ibarz Ribas, Alberto. Series Ciencia y tecnología de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/MET. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Microbiología alimentaria por Larpent, Jean-Paul \| Bourgeois, C.M \| Mescle, J.F \| Zucca, J. Series Ciencia y tecnología de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1994-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/MIC, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial / coordinadores J.-Y. Leveau, M. Bouix ; traducido por Francisco Javier Carballo García. por Leveau, J. Y \| Bouix, M \| Carballo García, Francisco Javier. Series Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia)Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.1/MIC, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Coordinador, J.L. Multon ; introducción, F. Lepatre ; [traductores, Román Casares López... (et al.)] por Multon, Jean-Louis. Series Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia)Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987 (1988 imp)Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663/664/ADI, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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