Hábitos alimentarios de los españoles / coordinación, Cecilia Díaz Méndez ; autores, Cecilia Díaz Méndez ... [et al.]
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TextoDetalles de publicación: Madrid: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Centro de Publicaciones, 2013 Descripción: 157 p. : gráf. col.; 24ISBN: 9788449113192Tema(s): Hábitos alimenticios -- España | Nutrición -- España | Food HabitsResumen: La publicación plantea en cuatro capítulos los horarios y sociabilidad ligados a las comidas, la alimentación fuera del hogar, la confianza en el sistema agroalimentario y las transformaciones hacia nuevos modelos alimentarios.Incluye un capítulo en el que se recogen las principales conclusiones del estudio.El libro desarrolla las encuestas y el trabajo de campo realizado por varios departamentos de la Universidad de Oviedo.
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografías | 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS | 392.8/HAB (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3744180079 |
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Bibliografía: p. 153-157
La publicación plantea en cuatro capítulos los horarios y sociabilidad ligados a las comidas, la alimentación fuera del hogar, la confianza en el sistema agroalimentario y las transformaciones hacia nuevos modelos alimentarios.Incluye un capítulo en el que se recogen las principales conclusiones del estudio.El libro desarrolla las encuestas y el trabajo de campo realizado por varios departamentos de la Universidad de Oviedo.
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