Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes / coordinadores V. Cañeque, C. Sañudo
Tipo de material:
TextoSeries Monografías INIA. Ganadera ; ; 1Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, D.L.2001 Descripción: 3255 p. : ilISBN: 8474984793Tema(s): Industria cárnica | Rumiantes -- Enfermedades | Ganado vacuno -- Enfermedades | Carne -- Calidad
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 637.5/MET (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3721137942 |
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