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Techniques for analyzing food aroma / Edited by Ray Marsili

por Marsili, Ray.

Series Food Science and Technology ; 79Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/TEC.

Spectral methods in food analysis : instrumentation and applications / edited by Magdi M. Mossoba

por Mossoba, Magdi M [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1998Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Volatile compounds in foods and beverages / edited by Henk Maarse

por Maarse, Henk.

Series Food Science and Tecnology ; 44Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York etc. : Marcel Dekker, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/VOL.

Food analysis by HPLC / edited by Leo M.L. Nollet

por Nollet, Leo M.L [editor literario].

Series Food science and technology ; 100Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, cop. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/FOO, ...

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