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De la cepa a la mesa : estudios históricos en torno al vino / Juan Manuel Bartolomé Bartolomé, Carlos Fernández Rodríguez (directores)

por Bartolomé Bartolomé, Juan Manuel [director] | Fernández Rodríguez, Carlos [director] | Universidad de León. Área de Publicaciones [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [León] : Universidad de León, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/DEL.

Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza / María Boto Ordóñez, Juan Antonio Boto Fidalgo.

por Boto Ordóñez, María | Boto Fidalgo, Juan Antonio | Universidad de León. Área de Publicaciones [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [León] : Universidad de León, Área de Publicaciones, D.L. 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/.4/BOT/bas.

La cultura del vino : cata y degustación / José Luis Aleixandre Benavent

por Aleixandre Benavent, José Luis | Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnología de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ALE/cul.

La agroindustria en el área andina argentina / Amelia Barreda [et al.], Alberto D. Gago (dir.)

por Barreda, Amelia | Gago, Alberto D | Picón, Mario F.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 634.8/AGR. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-37/3-116, ...

Turismo e industria vinícola: perspectivas y propuestas para su desarrollo en la provincia de Huelva / Alfonso Vargas Sánchez, coord.

por Vargas Sánchez, Alfonso [coordinador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Huelva : Universidad de Huelva , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: CD-942.

Diseño del sistema de depuración de efluentes líquidos provenientes de los procesos de elaboración, envejecimiento y embotellado de vino en una bodega de Sanlucar de Barrameda [Recurso electrónico] / Vanessa Luna Jiménez

por Luna Jiménez, Vanessa | Mesa Díaz, María del Mar [tutor] | Pérez García, Montserrat [tutor] | Universidad de Cádiz. Departamento Ingeniería Química, Tecnología de los Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Series Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCATipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [Cádiz : Universidad de Cádiz], 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Proyecto de Ingeniería Química nº 397, ...

Historia y cultura del vino en Andalucía / Juan José Iglesias Rodríguez (ed.)

por Seminario Historia y cultura del vino en Andalucía (1993. Sevilla) | Iglesias Rodríguez, Juan José | Cursos de Otoño Universidad de Sevilla (1993. Sevilla).

Series Historia y geografía (Universidad de Sevilla) ; 6Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Sevilla : Universidad de Sevilla: Fundación el Monte, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (2)Ubicación, signatura topográfica: V-828, ... 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HIS. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(468)/SEM/his. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Depuración anaerobia termofílica de vertidos de destilería vínicas en fases separadas / Luis Ramírez Vicente

por Ramirez Vicente, Luis | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1989Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito -663.52.002.68/VAL/dep.

Aplicación del Sulfanazo III a la valoración fotométrica de Sulfato, con Bario, en vino / Juan Ricardo Escribano Rivero, [Director:Rafael Cela Torrijos]

por Escribano Rivero, Juan Ricardo | Cela Torrijos, Rafael [director] | Universidad de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad. Facultad de Ciencias, 1980Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 543.41/ESC/apl.

Depuración de vertidos de destilería vínicas mediante filtro anarobio en rango mofílico / Enrique Nebot Sanz

por Nebot Sanz, Enrique | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1989Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito -663.52.002.68/VAL/dep.

Fraccionamiento y estudio preliminar de la materia colorante del vino tinto [Recurso electrónico] / Ana María Vivar Quintana.

por Vivar Quintana, Ana María | Universidad de Salamanca.

Series Vitor ; ; 66.Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: Salamanca : Universidad de Salamanca, [2001]Nota de disertación: Tesis - Univ. de Salamanca. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Cd - 00332.

Análisis estratégico comparativo de dos industrias agroalimentarias : cadena de valor y filière vitivinícola / Ana M. García Pérez, Ángeles Sanfiel Fumero.

por García Pérez, Ana M.

Series Universidad de La Laguna. Serie estudios, ; 01/43.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santa Cruz de Tenerife : Instituto Universitario de la Empresa, Universidad de La Laguna, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GAR/ana A44.

La terminología vinícola jerezana en inglés : Mecanismos lingüisticos y estudio léxico / Ma. del Carmen Noya Gallardo

por Noya Gallardo, María del Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: FI-I-863. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 663.2:801.3/NOY/ter. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-21/2-011, ... 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/NOY/ter. 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 399/Cádiz. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2:801.3/NOY/ter. No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Cambios semánticos en el léxico vitivinícola de Jerez / Lynda C. Smith, Joaquin M. Casas Gómez.

por Smith, Lynda C | Casa Gómez,Joaquin M.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla: Universidad, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-717. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-40/6-136.

Léxico de la borrachera / Germán Suárez Blanco

por Suarez Blanco, Germán.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, D.L. 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/lex. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-37/1-182. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Editorial UCA. No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Dañado (1). 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (1).

El vino de Jerez / Julian Jeffs, Traducción de Carmen Noya Gallardo

por Jeffs, Julian | Noya Gallardo, Carmen [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (2)Ubicación, signatura topográfica: H-1347, ... 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2(460.355)/JEF/vin. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(468)/JEF/vin, ... 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (2)Ubicación, signatura topográfica: 401/Cádiz, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

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