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Catering : Sus formas contractuales ( A modo de excusa para estudiar el contrato de servicios y el contrato de obra ) / Susana Navas Navarro

por Navas Navarro, Susana.

Series Privado (Tirant lo Blanch) ; 18Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Valencia : Tirant lo Blanch, 1998Disponibilidad: No disponible:01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ: Prestado (1).

100 ideas para atraer clientes a un restaurante / Domenec Biosca Vidal.

por Biosca, Domenec, 1947-.

Edición: Nueva ed. rev.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Gestión 2000, D.L. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: Tu-79.

El director de calidad de empresas de alojamiento y restauración : Diseño, planificacion, implantacion, supervision y control practico del servicio / Narcís Martí Fabregó.

por Martí Fabregó, Narcís.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: Tu-141.

Organización y control de empresas en hostelería y turismo / José Antonio Dorado

por Dorado, José Antonio.

Series Hostelería y turismo. Ciclos FormativosEdición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: Manuales - Tu - 112.

Costes y control de la gestión en restauración : USALI / Antonio J. Borrego Olmedo.

por Borrego Olmedo, Antonio José.

Edición: 6a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : Análisis y soluciones de gestión, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: C-1086.

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