Su búsqueda obtuvo 2 resultados.

Ordenar
Resultados
Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects / edited by T. Boekhout and V. Robert

por Boekhout, T | Robert, V.

Series Woodhead publishing in food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Yeasts in food and beverages / Amparo Querol, Graham Fleet (eds.)

por Querol, Amparo [editor literario] | Fleet, Graham H [editor literario].

Series The yeast handbook ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Páginas

Con tecnología Koha