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		Sensory evaluation practices / Herbert Stone and Joel L. Sidel. por Stone, Herbert \| Sidel, Joel L. Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Sensory evaluation practices / Herbert Stone,Joel L. Sidel por Stone, Herbert \| Sidel, J.L. Series Food science and technology, A series of monographsEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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