Bibliografía: p. 715

El envejecimiento de la población es un proceso que afecta al mundo en su totalidad. La finalidad de este libro es ofrecer a los profesionales gerocultores una herramienta de utilidad en su labor aplicada, a la vez que orientar y homogeneizar, dentro de los límites aconsejables, los procesos y niveles de intervención y, consecuentemente, la atención ofrecida a los usuario/as en los centros. El objetivo general que guía este libro se dirige a proporcionar una intervención especializada al usuario de modo que se contemplen y atiendan de un modo integral sus necesidades específicas.

INDICE: Breve resumen histórico. Concepto de salud y calidad de vida de vida relacionada con la salud. Clasificación de los ancianos. El anciano frágil y el paciente geriátrico. Demografía del envejecimiento. Envejecimiento y enfermedad. Epidemiología: teorías del envejecimiento. Cambios fisiológicos en el anciano. Envejecimiento saludable. Nutrición en el anciano. Dieta equilibrada. Tabla de composición de alimentos. Toxiinfecciones alimentarias. La importancia de la actividad física. Trastornos del Sueño en el anciano. Dieta equilibrada. Tabla de composición alimentos. Toxiinfecciones alimentarias. La importancia de la actividad física. Trastornos del... Etc.