Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos / Carlos A. Blanco Fuentes... [et al.]

Colaborador(es): Blanco Fuentes, Carlos A [coautor]Tipo de material: TextoTextoSeries Ingeniería (Universidad de Valladolid) ; 13.Detalles de publicación: Valladolid : Universidad de Valladolid, 2006. Descripción: 187 p. ; 23 cmISBN: 9788484483632; 8484483630Tema(s): Alimentos | Procesos químicos | Alimentos -- Conservación
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Inicie sesión para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura URL Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Monografías 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL
Recursos Agroalimentarios 664.338/TEC (Navegar estantería(Abre debajo)) Texto completo Disponible   Ubicación en estantería | Bibliomaps® 3741978009
Total de reservas: 0

por capítulos.

No hay comentarios en este titulo.

para aportar su opinión.

Con tecnología Koha