Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet... [et al.]
Tipo de material: TextoSeries Projectes ; n. 2Detalles de publicación: Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear: Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990 Descripción: 117 p ; 21 cmISBN: 84-7632-106-6; 84-7632-106-6Tema(s): Viticultura -- Mallorca (Baleares) | Vinicultura -- Mallorca (Baleares) | Enologia | Vino -- Mallorca (Baleares)Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.25/EST (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700253939 |
Total de reservas: 0
Bibliogr.: p. 107-117
No hay comentarios en este titulo.