Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Marvin Harris ; [traductores Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina]
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TextoDetalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, 1993. Edición: 1ª ̇ed., 1ª ̇reimp.Descripción: 289 p. ; 20 cmISBN: 8420695947Tema(s): Harris, Marvin | Antropología nutricional
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Bibliografía : p. 275-289.
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