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		Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española, Alfredo González Salgueiro por Peynaud, Emile. Edición: 2a ed., rev. y ampTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 66.2/PEY/eno. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El vino : de la cepa a la copa / Ma Isabel Mijares y García Pelayo, José Antonio Sáez Illobre ; prólogo, Emile Peynaud ; epílogo, Jesús Flores ; ilustraciones, Beatriz Carmona Mijares por Mijares, María Isabel \| Sáez Illobre, José Antonio. Series Colección Hostelería ; 8Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : CDN, D.L. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/MIJ/vin. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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