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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D.R. Osborne, P. Voogt

por Osborne, D.R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641.1:Ñ543/OSB/ana.

Introducción a la ciencia de los alimentos / Owen R. Fennema, [versión española por María del Carmen de la Torre Boronat... (et al.)]

por Fennema, Owen R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, D.L. 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (4)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/FEN/int, ...

Sanidad alimentaria / editado por Howard R. Roberst

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:613.2/SAN.

Sensory evaluation of food : theory and practice / Gisela Jellinek

por Jellinek, Gisela.

Series Ellis Horwood series in food science and technologyTipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Weinheim : Chichester : VCH; Horwood, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/JEL/sen.

Manual de control de la calidad de los alimentos / Por P.G. Martin [et al.]

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Series Estudio Fao: Alimentación y Nutrición ; 14/1 ;Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1985-Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (8)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/MAN, ...

REVISTA DE DERECHO AGRARIO Y ALIMENTARIO

por Asociación española de derecho agrario | Asociación catalana de derecho agrario.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid, España : EDIASA, 1985-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 13. HEMEROTECA UCA (1)Ubicación, signatura topográfica: 100. Ítems disponibles para referencia: 13. HEMEROTECA UCA: Not for loan (6)Ubicación, signatura topográfica: JER, ...

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