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El dilema del omnivoro / Michael Pollan

por Pollan, Michael.

Series Tabula, cultura y gastronomía. mmm... ; ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Donostia : IXO, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.2/POL/dil.

Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis

por Saravacos, George D, 1928- | Maroulis, Zacharias B, 1957-.

Series Contemporary Food Engineering | Food Science and TechnologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SAR/foo, ...

Sustitución de la filtración mediante tierras de diatomeas por filtración tangencial en una planta de estabilización tartárica de vinos [Recurso electrónico] / Alicia Ariza Velázquez

por Ariza Velázquez, Alicia | Gómez Benítez, Juan | Universidad de Cádiz. Departamento Ingeniería Química, Tecnología de los Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Series Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCATipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico Detalles de publicación: [Cádiz : Universidad de Cádiz], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Proyecto de Ingeniería Química nº 471, ...

Diseño de una planta de tratamiento en frío para la estabilización de vinos [Recurso electrónico] / José María Moreno Rodríguez

por Moreno Rodríguez, José María | Gómez Benítez, Juan | Universidad de Cádiz. Departamento Ingeniería Química, Tecnología de los Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Series Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCATipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico Detalles de publicación: [Cádiz : Universidad de Cádiz], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Proyecto de Ingeniería Química nº 478, ...

Agricultura transgénica y calidad alimentaria : análisis de derecho comparado / Ana Carretero García (dir.)

por Carretero García, Ana.

Series Estudios ; 133.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Cuenca : Universidad de Castilla-La Mancha, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.528.1/AGR.

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