Su búsqueda obtuvo 5 resultados.

Ordenar
Resultados
Conservación quimica de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Lück

por Lück, Erich.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.8/.9/LÜC/con, ...

Procesado térmico y envasado de los alimentos / editores J.A.G. Rees y J. Bettison

por Rees, J.A.G.,ed | Bettison, J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/.9/PRO. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.8/.9/PRO.

Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart

por Mafart, Pierre.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MAF/ing, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Le livre de tous les ménages, ou L'art de conserver pendants plusieurs annés toutes les substances animales et végétales... / par Appert

por Appert, Charles | Barrois, (París) | Gaitté | Doublé, (París).

Series Biblioteca Histórica UCAEdición: Troisiéme éditionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: A Paris : chez Barrois, librairie, rue de Savoie, nº 13, 1813Disponibilidad: No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Die konservierungsmittel : Ihre anwendung in den gärungsgewerben und zur aufbewahrung von nabrungsstoffen : Eine darstellung der eigenschaften der konservierungsmittel und deren anwendung zur konservierung von nahrungsmitteln, in der bierbrauerei, weinbereitung, essig, und presshefe-fabrikation, im molkereiwesen und in der landwirtschaft / Von Dr. Josef Bersch ...

por Bersch, Josef, 1840-1907.

Series Chemisch-technische bibliotek ; bd. 94Edición: 2., verb. und verm. Aufl.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Wien ; Leipzig : A. Hartleben's verlag, 1907Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Páginas

Con tecnología Koha