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Experimentos con productos de supermercado : merceología química / Georg Schwedt

por Schwedt, Georg.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/SCH/exp. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Engineering properties of foods / M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta

por Rao, M.A | Rizvi, Syed S.H | Datta, Ashim K.

Series Food science and technology ; 144Edición: 3rd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/RAO/eng.

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