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Asegurando el futuro : IV Simposium Internacional sobre tecnología alimentaria : Murcia, 26 y 27 de octubre de 2009 = Ensuring the future : IV food technology international symposium : Murcia, 26th ant 27th october 2009 / [coordinado por, Angel Martínez]

por Simposium Internacional sobre tecnología alimentaria ( 4. 2009. Murcia) | Martínez, Angel [] | Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (Murcia) [ed] | Food technology international symposium ( 4. 2009. Murcia).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Murcia : Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SIM/ase.

Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis

por Saravacos, George D, 1928- | Maroulis, Zacharias B, 1957-.

Series Contemporary Food Engineering | Food Science and TechnologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SAR/foo, ...

World food in the 1990's : production, trade, and aid / edited by Lehman B. Fletcher

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Boulder : Westview Press, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: IPb-982.

Famine and food supply in the graeco-roman world : responses to risk and crisis / Peter Garnsey

por Garnsey, Peter.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge [etc.] : Cambridge University Press, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: 339(37/38)/GAR/fam, ...

Alimentos : ¿qué hay detrás de la etiqueta? / Fundación Triptolemos.

por Fundación Triptolemos [ed.].

Series Centro de Recursos Sociales | Oxigen ; 4.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Viena, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.2/ALI.

Handbook of innovation in the food and drink industry / edtRuth Rama

por Rama, Ruth [editor literario].

Series Food Science & TechnologyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : The Haworth Press, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/HAN Prof. D. Coronado.

Experimentos con productos de supermercado : merceología química / Georg Schwedt

por Schwedt, Georg.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/SCH/exp. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle ; traducido por, Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo

por Earle, R. L.

Edición: 2a edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/EAR/ing, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/EAR/ing. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Aditivos e ingredientes : Como coadyuvantes de la "Kutter", emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos / Ulrich Gerhardt

por Gerhardt, Ulrich.

Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y prácticaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Engineering properties of foods / M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta

por Rao, M.A | Rizvi, Syed S.H | Datta, Ashim K.

Series Food science and technology ; 144Edición: 3rd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/RAO/eng.

Análisis estratégico comparativo de dos industrias agroalimentarias : cadena de valor y filière vitivinícola / Ana M. García Pérez, Ángeles Sanfiel Fumero.

por García Pérez, Ana M.

Series Universidad de La Laguna. Serie estudios, ; 01/43.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santa Cruz de Tenerife : Instituto Universitario de la Empresa, Universidad de La Laguna, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GAR/ana A44.

Los retos actuales de la industria alimentaria / autores, Marta Albisu Aguado, Jacint Arnau Arboix, Sara Bayarri Torres... [et al.]

por Albisu Aguado, Marta.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud [etc.], D.L. 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/RET.

Circulación global y asentamiento del arroz : una historia interdisciplinar / Manuel Enrique García Falcón

por García Falcón, Manuel Enrique | Instituto Hispano-Cubano de Historia de América | Fundación González-Abreu.

Series Colección Premios de Investigación Fundación González-AbreuTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : Instituto Hispano-Cubano de Historia de América, 2019 [i.e. 2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-52/7-032.

The euro-mediterranean food-processing sector : industrial and technological outlook / Germán Cano, María Teresa Sánchez.

por Cano Muñoz, Germán | Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa | Universidad de Córdoba.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/CAN/eur.

La Dinámica intraindustrial de los beneficios empresariales : un estudio para el sector : productos alimenticios y tabaco / David Córcoles Gónzalez

por Córcoles González, David | Universidad de Castilla-La Mancha.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Albacete : Universidad de Castilla-La Mancha, DL 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: Ec-3298.

Amphorae and the Roman economy : an introductory guide / D. P. S. Peacock and D. F. Wiliams

por Peacock, D. P. S | Williams, D. F.

Series Longman archaeology seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London and New York : Longman, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 738.6.032.7/PEA/amp.

Salaisons et sauces de poisson hispaniques / Robert Étienne et Françoise Mayet

por Étienne, Robert | Mayet, Françoise.

Series Trois Clés pour l'économie de l'hispanie romaine ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Diffusion E. de Boccard, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(365)/ETI/sal.

Abastecer a la ciudad : política concejil en el reino de Toledo (s. XIV-XV) / José Luis Escribano Abad

por Escribano Abad, José Luis.

Series Monografías. Humanidades ; 69.Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá de Henares, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-51/6-213.

Gestión de calidad en las PYMES agroalimentarias / J.A. Serra Belenguer, G. Bugueño Bugueño.

por Serra Belenguer, Juan Antonio | Bugueño Bugueño, Graciela [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664:658.56/SER/ges, ...

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