Bibliogr., índices

a forêt au Moyen Âge : légendes et usages -- Nommer la forêt -- La forêt dans la littérature médiévale -- La forêt dans l'hagiographie -- La forêt ressources -- Des bois pour construire. Bois proches et bois lointains, les rivières et le flottage du bois ; Les forêts de chênes du centre-est de la France ; Les forêts et le bois d'oeuvre dans le Bassin parisien ; La charpente de Notre-Dame de Paris ; Bois des villes et bois des champs, de la Flandre à l'Ardenne -- Défricher, couper du bois pour produire. Nommer les défrichements ; L'évolution des espaces cultivés ; Brûler pour produire ; L'exemple du sel en Franche-Comté -- Forêts gérées, forêts préservées. Des chartes de franchises aux ordonnances forestières : droits et obligations des communautés ; Gestion et conservation : des forêts lorraines aux ordonnances royales ; Un grand office des forêts dans le comté de Bourgogne ; Braconniers et voleurs de bois : les mesurants forestiers Pierre Gresser -- À l'Ouest, des ressources forestières diversifiées -- Les contrées méridionales. Forêts méditerranéennes ; Les forêts montagnardes du versant nord des Pyrénées -- Une moyenne montagne occupée et exploitée. Les Vosges : des forêts et des chaumes ; La forêt de la montagne jurassienne : usages et nature ; Des faînes, des glands et des châtaignes : l'exploitation de la forêt morvandelle ; De la forêt médiévale ; ... à la forêt moderne

"Voici une histoire de la forêt médiévale, des forêts de France et des contrées voisines, du Ve au XVe siècle. Une histoire qui place en regard de forêts légendaires, les forêts réelles, celles de la chasse et de l'élevage, celles du bois de chauffage et des bois de charpente utilisés dans les habitations et les cathédrales, celles indispensables à une industrie où fours, forges, verreries, salines se multiplient. Une histoire qui rappelle comment, durant ce millénaire, les espaces cultivés s'étendent au détriment des forêts, dans quelle mesure les crises, conflits et épidémies accélèrent le processus ou le ralentissent, ou encore pourquoi il est nécessaire de créer des institutions chargées de gérer les espaces forestiers. Inédit en son genre, ce tour des forêts est mené par des spécialistes de disciplines peu, voire pas représentées habituellement dans les ouvrages historiques (archéologie, palynologie, ou dendrochronologie), et met en forme des données à la pointe de la recherche. Spécialistes de littérature médiévale, linguistes, juristes, historiens des religions et des institutions, archéologues, spécialistes de la végétation ancienne, de la construction des cathédrales, du transport du bois, des mines, de la production de la chaux, de la poix, du sel, etc. ont oeuvré à donner le panorama le plus complet de la forêt médiévale et ainsi offrent un ensemble qui ne s'était encore jamais fait sur ce sujet. Grâce à cette somme foisonnante et richement illustrée, chacun pourra se faire une idée précise de l'évolution de 'sa' forêt, celle qui lui est proche, qu'il parcourt parfois, et qui aujourd'hui fait pleinement partie de son quotidien."--Page 4 of cover