Los 2 CDs recogen todas las grabaciones localizadas hasta esta fecha: 49 cantes en discos de 78 rpm

Contenido de los CD-Audio: CD 1. Soleares: Perdias que aguardan ganancias ; Soleares: Primita de mi alma ; Tango nº 1: Hablo con Jesús y le digo ; Tango nº 2: Ya no me quieren admitir ; Tango nº 3: Dile al vasallo ; Tango nº 4: Tú eres pícara tontona ; Tango nº 5: Tengo momentos en la noche ; Tango nº 7: Y a mi cuerpo lo voy a vestir ; Tarantas: Son desabríos ; Tarantas: Un refajo ; La Farruca: Una farruca ; Peteneras: Yo ni aun durmiendo ; Peteneras: Yo no creo en mi mare ; Malagueñas: Castigo ; Malagueñas: Que a mí me acabe de una vez ; Seguidillas nº 1: A clavito y canela ; Seguidillas nº 2 Por tu causita me estoy viendo ; Seguidillas nº 3: Siempre por los rinconcitos ; Saeta: Por no saber lo que hacerle ; Siguiriyas: Siempre por los rincones ; Siguiriyas: Aqueítos los golpes ; Soleares: Tan solamente a la tierra ; Soleares: Yo dije que me echaría -- CD 2. Soleares: Mal fin tenga el que me hasdao ; Seguidillas gitanas: Siempre por los rincones ; Seguidillas gitanas: Qué grandes son mis penitas ; Fandango: Corriendo me se paró ; Bulerías cortas: Cuando me eches a mí de menos ; Malagueña: Por buscar la flor que amaba ; Taranta: Dadme la espuela ; Fandango: Me fui al nío y la cogí ; Fiesta gitana: No sé por qué ; Zambra: Yo le di un duro al barquero ; Saeta: Lo pasean por el pueblo ; Saeta: De sus barbas santas le jalaban ; Saeta: Se oscurecieron los cielos ; Saeta: Al son de roncas trompetas ; Seguidillas: Te fuiste de mi vera ; Seguidillas: Manuela de mi alma ; Seguidillas: Contempladme a mi mare ; Seguidillas: Con qué dobles fatigas ; Los Campanilleros: A la puerta de un rico avariento ; Soleares: Por nadie lo había yo hecho ; Soleares: Por ti abandoné a mis niños ; Rondeña: Que aonde andará mi muchacho ; Seguidilla gitana: Por los rincones, mare ; Seguidilla gitana: A clavito y canela ; Soleares: Como la quería yo tanto ; Soleares: Hasta mi fe del bautismo

Tras el éxito de crítica y público del primer volumen de la colección centrado en Don Antonio Chacón, este segundo número está dedicado a otro jerezano ilustre: Manuel Torres, "el hombre con más cultura en la sangre", según García Lorca. Heredero de la rica escuela gaditana y jerezana, desarrolló una forma moderna de interpretar el cante, representando como ninguno una estética cantaora en la que la emoción y la trasmisión fueron los pilares fundamentales. La producción recoge 49 cantes con una calidad de sonido inédita gracias al excelente estado de conservación de las placas empleadas, fruto del rastreo constante a lo largo de las últimas décadas. Los 2 CDs van acompañados de un libro de 432 páginas con abundante material fotográfico, parte de él inédito, en el que se analiza su figura desde cuatro perspectivas, precedidas por un prólogo de José Manuel Caballero Bonald. Carlos Martín Ballester realiza un recorrido biográfico y un estudio de su obra discográfica, aportando fechas, participantes y multitud de datos desconocidos hasta la fecha. Ramón Soler Díaz analiza la obra musical del genio jerezano, sus cantes y estilos, comparándolos con los modelos pretéritos. Norberto Torres Cortés centra su trabajo en el acompañamiento guitarrístico de Juan Gandulla, Hijo de Salvador, Miguel Borrull y Javier Molina. José Manuel Gamboa estudia su influjo en la obra de artistas posteriores (Niña de los Peines, Juanito Mojama, Terremoto de Jerez)

CDs insertos en el libro