Nutrición y alimentación de peces y crustáceos / J. Guillaume ... [et al.] ; versión española de Aixa Sopeña Blanco

Colaborador(es): Guillaume, JeanTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004 Descripción: 475 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: 84-8476-150-9Tema(s): Peces -- Alimentación | Crustaceos -- Alimentación | Acuicultura -- Alimentación de peces. CrustáceosResumen: Índice: Terminología y repaso metodológico. Comportamiento alimentario y regulación de la ingesta. Fisiología digestiva y digestibilidad de los nutrientes en los peces. Nutrición energética. Nutrición proteica. Nutrición lipídica. Nutrición glucídica. "Los científicos encontrarán aquí una obra que compendia los conocimientos actuales sobre la materia. Los profesores y estudiantes una guía pedagógica ampliamente ilustrada. Los técnicos, profesionales y acuicultores una aplicación práctica de la nutrición
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Índice: Terminología y repaso metodológico. Comportamiento alimentario y regulación de la ingesta. Fisiología digestiva y digestibilidad de los nutrientes en los peces. Nutrición energética. Nutrición proteica. Nutrición lipídica. Nutrición glucídica. "Los científicos encontrarán aquí una obra que compendia los conocimientos actuales sobre la materia. Los profesores y estudiantes una guía pedagógica ampliamente ilustrada. Los técnicos, profesionales y acuicultores una aplicación práctica de la nutrición

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