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Handbook of enology / [edited by] Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski

por Dubourdieu, Denis | Donèche, Bernard | Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chichester [etc.] : John Wiley & Sons, cop. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

El mercado del vino : reflexiones y propuestas de futuro / coordinador, Juan Sebastián Castillo Valero.

por Castillo Valero, Juan Sebastián [director].

Series Ciencia y técnica ; 43.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cuenca : Universidad de Castilla-La Mancha, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MER.

V Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros

por Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (5a. 1983. Almendralejo, Badajoz) | Universidad de Extremadura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Almendralejo (Badajoz) : Universidad de Extremadura, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663/JOR.

Solera : exposición sobre los vinos de nuestra tierra, del 8 de Mayo al 14 de Junio 1992

por Exposición sobre los vinos de nuestra tierra (1992. Puerto de Santa María).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Sevilla : Junta de Andalucía, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(468)/EXP/sol, ...

Aplicación del Sulfanazo III a la valoración fotométrica de Sulfato, con Bario, en vino / Juan Ricardo Escribano Rivero, [Director:Rafael Cela Torrijos]

por Escribano Rivero, Juan Ricardo | Cela Torrijos, Rafael [director] | Universidad de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad. Facultad de Ciencias, 1980Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 543.41/ESC/apl.

Implantación de un sistema de calidad en laboratorio enológico [Recurso electrónico] / Julio García Toledo

por García Toledo, Julio | Universidad de Cádiz. Facultad de Ciencias.

Series Proyectos de Ingeniería QuímicaTipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: [s.l: s.n], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Cd - 01744.

Elaboración de vinos espumosos y cavas / Antonio Madrid

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Madrid Vicente, 2020Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Control de las temperaturas y calidad de los vinos / Jacques Blouin, Jean-Michel Maron ; [traducción de Francisco Javier Carballo García]

por Blouin, Jacques | Maron, Jean-Michel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.257/BLO/con.

Contribución al estudio analítico de los compuestos polifenólicos del vino de Jerez / Julio Acale Sánchez

por Acale Sánchez, Julio | Universidad de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1982Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/ACA/con.

Sherry / Julian Jeffs

por Jeffs, Julian.

Series The infinite ideas classic wine libraryEdición: 6th ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Oxford : Infinite Ideas Limited, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(468)/JEF/she.

Wine : microbiology and biotechnology / edited by Graham H. Fleet

por Fleet, Graham H [editor].

Edición: 1st pub 1993 by Harwood Academic, rep. by Taylor & Francis 2002Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Taylor & Francis, 2002Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

I Taste Red : the science of tasting wine / Jamie Goode

por Goode, Jamie.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Oakland : University of California Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GOO/ita.

Aportación al estudio de la estabilidad de vinos de Jerez por tratamiento en frío / Juan Gómez Benítez

por Gómez Benítez, Juan | Flores Luque, Vicente [director] | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1979Nota de disertación: IndiceBibliografía: h. 59Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/GOM/apo. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 663.0/GOM/apo.

Análisis sensorial y cata de los vinos de España / coordinador José Casal del Rey Barreiro ; autores Francisco del CastilloGarcía... [et al.]

por Castillo García, Francisco del.

Edición: 2ª ed. rev. y ampl.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Agrícola Española, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ANA, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en Viticultura y Enología. Tomelloso (Ciudad Real)los días 22 a 24 de Marzo de 1994

Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: [Madrid : Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación, s.a.]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 634.8/REU.

Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en Viticultura y Enología.Galicia 1993. Trabajos presentados

Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: [Madrid : Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación, s.a.]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 634.8/REU.

Estudios sobre la determinación de compuestos de carácter tanino en vinos finos de Jerez / José Buitrago Valera

por Buitrago Valera, José | Universidad de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1982Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/BUI/est.

Bulletin de l'oiv Revue Internationale de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit viti-vinicole

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris: Ed. Office International de la Vigne et du Vin Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 13. HEMEROTECA UCA: Not for loan (53)Ubicación, signatura topográfica: CYT, ...

I y II Jornadas enológicas de Tierra de Barros 1979-1980

por Jornadas Enológicas de Tierra de Barros (1a. 1979. Almendralejo, Badajoz).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Almendralejo : Escuelas Universitarias Santa Ana, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663/JOR.

Determinación de trazas metálicas (Cu, Co, An, Mn, y Ni) en vinos de Jerez por espectrofotometría de absorción atómica : Aplicación del reactivo fenton a la mineralización del vino / L.M. Cabezón Rivero

por Cabezón Rivero, Luis Manuel | Universidad de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/CAB/det.

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