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Oenologie : Fondements scientifiques et technoligiques / Coordonnateur Claude Flanzy

por Flanzy, Claude.

Series Sciences & Techniques agroalimentairesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris : Technique & Documentation, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OEN.

Iniciación a la cata del vino / [autor, Manuel María López Alejandre]

por López Alejandre, Manuel María.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Antequera : Innovación y Cualificación, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LOP/ini, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

1001 vinos que hay que probar antes de morir / edición dirigida por Neil Beckett ; adaptación española dirigida por Juan Manuel Bellver

por Beckett. Neil [editor].

Edición: 3ª ed. act.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Barcelona] : Grijalbo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MIL.

Manual práctico de enología / Bryce Rankine ; prefacio de Maynard A. Amerine ; traducido por Ana Casp Vanaclocha, Mª Jesús Cantalejo Díez, Belén Ayestarán Iturbe.

por Rankine, Bryce | Amerine, Maynard A [prologuista] | Casp Vanaclocha, Ana [traductor] | Cantalejo Díez, Mª Jesús [traductor] | Ayestarán Iturbe, Belén [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RAN/man, ...

Tratado de enología / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Pascal.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Madrid : Hemisferio Sur ; Mundi-Prensa, [2002 (v.2)-2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/TRA, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Seguimiento industrial de la maduración de la uva : campaña 1982 / Luis Pérez Rodríguez...[et al.]

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Caja Rural Provincial, D.L. 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/SEG.

Enología : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino / Ildefonso Mareca Cortés

por Mareca Cortés, Ildefonso.

Series Zairos ; 2. Sección I: Tecnología de los productos alimentícios ; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid [etc.] : Alhambra, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR/eno. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/MAR/eno, ...

Traité d'enologie : Sciences et technique du vin / par Jean Ribérau-Gayon [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Jean.

Edición: 2 ed. entièrement mise a jourTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [París] : Dunod Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/TRA, ...

Tratado básico de enología / Cornelius S. Ough

por Ough, Cornelius S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OUG/tra, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Tratado de enología / José Hidalgo Togores

por Hidalgo Togores, José.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (7)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HID/tra, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).
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Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva / Tullio de Rosa, Roberto Castagner

por Rosa, Tullio de | Castagner, Roberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bologna : Edagricole, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ROS/tec, ...

Aspectos prácticos del filtrado de los vinos / Bernard Gautier ; prefacios de Suzanne Brun, Pierre Bedot ; traducido por Alicia Lamia

por Gautier, Bernard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chaintré : Bourgogne, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GAU/asp, ...

Aspects pratiques du collage des moûts et des vins / André Brugirard / ; préface de Claude Flanzy

por Brugirard, André | Flanzy, Claude.

Series Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chaintré : Oenoplurimedia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

La cultura del vino : cata y degustación / José Luis Aleixandre Benavent

por Aleixandre Benavent, José Luis | Universidad Politécnica de Valencia Servicio de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ALE/cul, ...

El nuevo libro del vino / Carlos Delgado

por Delgado González, Carlos.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/DEL/nue.

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins / André Brugirard, Joël Rochard / ; préface de Michael Feuillat

por Brugirard, André | Rochard, Joël.

Series 0Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Château de Chaintré : Bourgogne, DL. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

Tratado de enología / José Hidalgo Togores

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (7)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HID/tra, ... 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (2)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/HID, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Dpto. Q. Analítica - 663.2/HID/tra, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2). 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD: Prestado (2).

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / Rafael Molina Ubeda

por Molina Ubeda, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente [etc.] , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MOL/teo, ...

Conocer el vino / Joanna Simon

por Simon, Joanna.

Edición: Nueva edición revisada y ampliada.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SIM/con.

Gustos y estilos del vino / Andrew Jefford ; fotografía de Alan Williams

por Jefford, Andrew | Williams, Alan [].

Edición: 1º ed., reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JEF/gus.

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