Traité d'enologie : Sciences et technique du vin / par Jean Ribérau-Gayon [et al.]
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: [París] : Dunod Edición: 2 ed. entièrement mise a jourDescripción: 4 vTema(s): Enología
Contenidos:
T.1. Analyse et contrôle des vins.- Cop. 1982
T.2. Caractéres des vins. Maturation du raisin. Levures et bactéries.-cop 1975
T.3. Vinifications. Transformations du vin.- cop. 1976
T.4. Clarification et stabisation. Matériels et installation.- cop. 1977
Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Info Vol | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.2/TRA (Navegar estantería(Abre debajo)) | T. 1 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700238388 | |||
Manuales | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.2/TRA (Navegar estantería(Abre debajo)) | T. 2 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700238566 | ||
Manuales | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.2/TRA (Navegar estantería(Abre debajo)) | T. 3 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 370023844X | ||
Manuales | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito-Zona de Descanso - 663.2/TRA (Navegar estantería(Abre debajo)) | T. 4 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700238501 |
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Bibliografía
T.1. Analyse et contrôle des vins.- Cop. 1982
T.2. Caractéres des vins. Maturation du raisin. Levures et bactéries.-cop 1975
T.3. Vinifications. Transformations du vin.- cop. 1976
T.4. Clarification et stabisation. Matériels et installation.- cop. 1977
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