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Aportación al estudio de la estabilidad de vinos de Jerez por tratamiento en frío / Juan Gómez Benítez

por Gómez Benítez, Juan | Flores Luque, Vicente [director] | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1979Nota de disertación: IndiceBibliografía: h. 59Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/GOM/apo. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 663.0/GOM/apo.

El vino en la alimentación y la salud : IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María / Luis Pérez Rodríguez, Juan Gómez Benítez, Victor M. Palacios Macías [coordinadores]

por Pérez Rodríguez, Luis [director] | Gómez Benítez, Juan [director] | Palacios Macías, Víctor M [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz [etc.], 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-1745. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/VIN. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 17/C.Mayor, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Entre la tradición y la innovación : VI Congreso Nacional de Enólogos / Belén Puertas García y Juan Gómez Benítez (eds.)]

por Congreso Nacional de Enólogos (6º. 2001. Jerez de la Frontera) | Puertas García, Belén [editor literario] | Gómez Benítez, Juan [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: El Puerto de Santa María (Cádiz) : Asociación Andaluza de Enólogos, D.L. 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/CON/ent, ...

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