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Vino y alimentación : innovación y nuevas tendencias (estudios multidisciplinares) / Mª Jesús Salinero-Cascante y Elena González-Fandos (editoras)

por Salinero-Cascante, María Jesús [editor literario] | González-Fandos, Elena [editor literario] | Universidad de la Rioja [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Logroño] : Universidad de la Rioja, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN.

Enología : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino / Ildefonso Mareca Cortés

por Mareca Cortés, Ildefonso.

Series Zairos ; 2. Sección I: Tecnología de los productos alimentícios ; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid [etc.] : Alhambra, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR/eno. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/MAR/eno, ...

Traité d'enologie : Sciences et technique du vin / par Jean Ribérau-Gayon [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Jean.

Edición: 2 ed. entièrement mise a jourTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [París] : Dunod Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/TRA, ...

Tratado de enología / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Pascal.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Madrid : Hemisferio Sur ; Mundi-Prensa, [2002 (v.2)-2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/TRA, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Oenologie : Fondements scientifiques et technoligiques / Coordonnateur Claude Flanzy

por Flanzy, Claude.

Series Sciences & Techniques agroalimentairesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris : Technique & Documentation, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OEN.

Iniciación a la cata del vino / [autor, Manuel María López Alejandre]

por López Alejandre, Manuel María.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Antequera : Innovación y Cualificación, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LOP/ini, ...

El Gran libro del vino

Edición: [5 reimp.]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Blume, [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/GRA.

Handbook of enology / P. Ribéreau-Gayon ...[et al.] ; translated by Aquitrad Traduction.

por Ribéreau-Gayon, Pascal | Aquitrad Traduction (Bordeaux, France) [trad.].

Edición: Reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chichester [etc.] : John Wiley and Sons, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN.

Traite d'oenologie : sciences et techniques du vin / Jean Ribereau-Gayon [et al.]

por Ribereau-Gayon, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: París : Dunod, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/TRA, ...

Bases científicas y tecnológicas de la enología / Guillaume Girard

por Girard, Guillaume.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GIR/bas, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GIR/bas. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Vinos : Elaboración, análisis, tratamientos / Luis Durán Massó.

por Durán Massó, Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Serrahima y Urpí, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/DUR/vin.

El vino uva a uva : enología de las variedades de uva y su maridaje / Carlos Domínguez Cidón, Carlos Gallego Gutiérrez

por Domínguez Cidón, Carlos | Gallego Gutiérrez, Carlos.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: León : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/DOM/vin.

1001 vinos que hay que probar antes de morir / edición dirigida por Neil Beckett ; adaptación española dirigida por Juan Manuel Bellver

por Beckett. Neil [editor].

Edición: 3ª ed. act.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Barcelona] : Grijalbo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MIL.

Manual práctico de enología / Bryce Rankine ; prefacio de Maynard A. Amerine ; traducido por Ana Casp Vanaclocha, Mª Jesús Cantalejo Díez, Belén Ayestarán Iturbe.

por Rankine, Bryce | Amerine, Maynard A [prologuista] | Casp Vanaclocha, Ana [traductor] | Cantalejo Díez, Mª Jesús [traductor] | Ayestarán Iturbe, Belén [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RAN/man, ...

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino / Jean Ribereau-Gayon

por Ribereau-Gayon, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (4)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/TRA, ...

Los vinos de España / dirección y creación editorial Roberto Castell,autor teator Miguel A. Torres,introducción Mauricio Wiesental...

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [S.l. : s.n., 19--]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2(460)/VIN.

Tratado de enología / José Hidalgo Togores

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (7)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HID/tra, ... 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (2)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/HID, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Dpto. Q. Analítica - 663.2/HID/tra, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2). 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD: Prestado (2).

El brandy de Jerez / Vicente Fernández de Bobadilla

por Fernández de Bobadilla, Vicente.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Crysesa, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-835. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.5/FER/bra.

Seguimiento industrial de la maduración de la uva : campaña 1982 / Luis Pérez Rodríguez...[et al.]

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Caja Rural Provincial, D.L. 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/SEG.

Saber de vino en tres horas : la guía rápida para convertirte en un experto / Federico Oldenburg

por Oldenburg, Federico.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Planeta, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OLD/sab, ...

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