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Food processing handbook / edited by James G. Brennan.

por Brennan, J. G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Weinheim : Wiley-VCH, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/FOO.

Waste management for the food industries / authored by Iannis S. Arvanitoyannis

por Arvanitoyannis, Ioannis S.

Series Food science and technology. International seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam, : Elsevier, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ARV/was.

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