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Biotechnology in the food industry

por Tombs, M. P | Institute of Biology.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Open University Press, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664:57.08/TOM/bio.

Food biotechnology / edited by R.D. King and P.S.J. Cheetham

por King, R. D., Richard Denis | Cheetham, P. S. J.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: London : Elsevier Applied Science, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664/FOO.

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