En el mundo de la gastronomía, los alimentos más apasionantes son los que pueden alcanzar una gran variedad de matices. Es el caso de las setas, el queso o el vino. No hay dos iguales. A los estudios de economía y empresa les pasa igual. Más allá del dinero o del beneficio, algo en lo que todos piensan al oír hablar de estos estudios, sus matices alcanzan los más variados sabores ¿Cuáles? Invitamos al lector a descubrirlos en esta obra. Le avanzamos que se encuentra compuesta por pequeños textos, muy sencillos, de carácter divulgativo, en los que se transmite lo apasionante y entretenida que puede llegar a ser la economía y la gestión empresarial. Si a esto le añadimos que hasta pueden llegar a ser útiles ¿Qué más podemos pedir? Proponemos esta obra en el contexto de los ya más de 800 años de la Universidad de Salamanca y de los 30 años de su Facultad de Economía y Empresa como tal, aunque sus orígenes son muy anteriores, sugiriendo al lector degustarla a pequeños sorbos, de capítulo en capítulo, igual que se paladean los buenos manjares... Bon appetit!