Gestión de calidad en las PYMES agroalimentarias / J.A. Serra Belenguer, G. Bugueño Bugueño.

Por: Serra Belenguer, Juan AntonioColaborador(es): Bugueño Bugueño, Graciela [coautor]Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2004. Descripción: 458 p. : il. ; 25 cmISBN: 8497057112Tema(s): Industria agropecuaria -- Control de calidad | Industria agraria -- Control de calidad | Alimentos -- Comercio -- Control de calidad | Industria alimentaria -- Control de calidad
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