Modernist bread / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya ; fotografías de Nathan Myhrvold y del equipo de fotografía de The Cooking Lab ; [traducción de Elena Aranaz..., [et.al.]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Bellevue, WA : The Cooking Lab, 2019 Descripción: 6 vólumenes : ilustraciones y fotografías a color ; 33 cmISBN: 9780999292945Tema(s): Pan | Panadería
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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