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Comer en León : un siglo de historia : 1700-1800 / Roberto Cubillo De La Puente

por Cubillo de la Puente, Roberto | Universidad de León. Secretariado de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: León : Universidad de León, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-27/5-285, ...

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Historia de la alimentación / bajo la dirección de Jean-Luis Flandrin y Massimo Montanari

por Flandrin, Jean-Luis [director] | Montanari, Massimo [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gijón (Asturias) : Trea, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/HIS.

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Comer y beber : una historia de la alimentación en España / María Ángeles Pérez Samper

por Pérez Samper, María Ángeles.

Series Serie MayorTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Cátedra, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/PER/com.

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Fisiología de la alimentación / Eva D. Wilson, Katherine H. Fisher, Mary E. Fuqua ; traducido al espa�nol por Jos�e Rafael Blengio

por Wilson, Eva D | Fisher, Katherine H | Fuqua, Mary E | Blengio, José Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México [etc.] : Interamericana, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 17084/D.

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La comida como cultura / Massimo Montanari

por Montanari, Massimo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gijón (Asturias) : Trea, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/MON/com.

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Comida y civilización : de como los gustos alimentarios han modificado la historia / Carson I. A. Ritchie

por Ritchie, Carson I. A.

Series El libro de bolsillo ; 1214Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/RIT/com. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

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De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino / Luis Masson Meiss... [et al.] ; Javier López Linage, editor científico e iconográfico.

por Masson Meiss, Luis | López Linage, Javier [editor literario] | España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona [etc.] : Madrid : Lunwerg; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-36/5-137.

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Vino y alimentación : Estudios humanísticos y científicos / Mª Jesús Salinero-Cascante y Elena Gonzalez-Fandos (editoras)

por Salinero-Cascante, Maria Jesús [] | Gonzalez-Fandos, Elena [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Logroño : Universidad de la Rioja, Servicio de Publicaciones, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-50/2-078.

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El hambre en la historia : El impacto de los cambios en la producción de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 314.8/HAM.

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Alimentació i societat a la Catalunya Medieval

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Consell Superior d'investigación científiques,institució Milá i Fontanals, unitat d'investigació d'estudis medievals, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: H-558. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.81(467.1)/ALI.

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A la mesa con los reyes : la cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV / Francesca Sgorbati Bosi ; traducción Carlos Gumpert

por Sgorbati Bosi, Francesca | Gumpert, Carlos [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Gatopardo, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(44)/SGO/ala.

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La crisis alimentaria de la prehistoria : la superpoblación y los orígenes de la agricultura / Mark Nathan Cohen

por Cohen, Mark Nathan.

Series Alianza Universidad ; 291Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 903'13/COH/cri. 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 829 (291)/CM.

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Vias pecuarias / José M. Mangas Navas

por Mangas Navas, José M.

Series Cuadernos de la trashumancia ; 0Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : ICONA, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(460)/MAN/via.

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La alimentación en las crónicas castellanas bajomedievales / Teresa de Castro Martínez

por Castro Martínez, Teresa de.

Series Biblioteca "Chronica nova" de estudios históricos ; 36Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Granada : Universidad de Granada, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/CAS/ali.

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Nourritures canailles / Madeleine Ferrières

por Ferrières, Madeleine.

Series Points. Histoire ; ; 420Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: [Paris] : Seuil, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(44)/FER/nou.

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Demografia, sistemi agrari, regimi alimentari nel mondo antico : atti del Convegno internazionale di studi (Parma 17-19 ottobre 1997) / a cura di Domenico Vera.

por Vera, Domenico [editor literario].

Series Pragmateiai ; 3.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bari : Edipuglia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 314(3)/DEM.

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Los sabores de España y América : cultura y alimentación / Antonio Garrido Aranda (compilador)

por Garrido Aranda,Antonio, comp.

Series Alifara. Estudios.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Huesca : la Val de Onsera, D.L. 1999Disponibilidad: No disponible:06. BIBLIOTECA HUMANIDADES: Prestado (1).

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La alimentación en el mundo fenicio-púnico : producciones, procesos y consumos / Carlos Gómez Bellard, Guillem Pérez-Jordà, Alicia Vendrell Betí (coords.)

por Gómez Bellard, Carlos [coordinador] | Pérez-Jordá, Guillem [coordinador] | Vendrell Betí, Alicia [coordinador].

Series SPAL Monografías Arqueología ; 32Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Italiano, Portugués Detalles de publicación: Sevilla : Editorial Universidad de Sevilla, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-52/7-086.

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La nutrition préhistorique / Gilles Delluc avec Brigitte Delluc et Martine Roques

por Delluc, Gilles | Delluc, Brigitte | Roques, Martine.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Périgueux : Pilote 24, 1995Disponibilidad: No disponible:06. BIBLIOTECA HUMANIDADES: Prestado (1).

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Cibi e sapori nel mondo antico / [catalogo a cura di Giuseppina Carlotta Cianferoni].

por Cianferoni, Giuseppina Carlotta | Museo archeologico di Firenze.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Livorno : Sillabe, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-01/5-393.

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