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Food chemistry and nutritional biochemistry / Charles Zapsalis, R. Anderle Beck

por Zapsalis, Charles, 1922- | Beck, R. Anderle.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: New York ; Chichester : Wiley, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/ZAP/foo.

Society and food : the Third World / Diana H. Manning

por Manning, Diana Helen | SISCON.

Series Science in a social contextTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Butterworths, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 614.31/MAN/soc.

Hábitos alimentarios de los españoles / coordinación, Cecilia Díaz Méndez ; autores, Cecilia Díaz Méndez ... [et al.]

por García Espejo, Isabel | Gutiérrez Palacios, Rodolfo | Novo Vázquez, Amparo | Díaz Méndez, Cecilia | España. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion. Centro de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Centro de Publicaciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/HAB.

Krause{u0073}, nutrition & diet therapy / edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump

por Mahan, L. Katlenn | Escott-Stup, Sylvia | Mendelson, Marie Krause, 1906-1994.

Edición: 10th. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Philadelphia : W.B.Saunders, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/KRA.

La nutrition préhistorique / Gilles Delluc avec Brigitte Delluc et Martine Roques

por Delluc, Gilles | Delluc, Brigitte | Roques, Martine.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Périgueux : Pilote 24, 1995Disponibilidad: No disponible:06. BIBLIOTECA HUMANIDADES: Prestado (1).

Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa / Lucía Luisa Pérez Gallardo (coordinadora)

por Pérez Gallardo, Lucía Luisa [coordinador] | Universidad de Valladolid. Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial.

Series Medicina ; 74.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Valladolid : Universidad de Valladolid, Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/PER.

Elsevier's dictionary of food science and technology in four languages, English-French-Spanish-German, with an index of Latin names / compiled by Ian Douglas Morton and Chloe Morton

por Morton, I., (Ian Douglas) | Morton, Chloe.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Amsterdam ; Oxford : Elsevier, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-10/3-036.

Nutritional toxicology / editors, Frank N. Kotsonis, Maureen Mackey, Jerry J. Hjelle.

por Kotsonis, Frank N | Mackey, Maureen A, 1955- | Hjelle, Jerry J.

Series Target organ toxicology seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Raven Press, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: f 3206/NUT.

Food and health in early modern Europe : diet, medicine and society, 1450-1800 / David Gentilcore.

por Gentilcore, David.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: London [etc] : Bloomsbury, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8"14/18"/GEN/foo.

Las proteínas de los alimentos / Rosina López Fandiño.

por López Fandiño, Rosina.

Series ¿Qué sabemos de? ; 54.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : CSIC : Catarata, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/LOP.

Impacto de la nutrición en la biología humana : consideraciones evolutivas, bioquímicas y epidemiológicas / Marisa González Montero de Espinosa (Ed.)

por González Montero de Espinosa, Marisa [editor literario] | Universidad de Alcalá de Henares. Servicio de Publicaciones.

Series Actas, Memorias y CursosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá de Henares, D.L. 1995Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Galen : on the properties of foodstuffs : introduction, translation and commentary / edited and translated by Owen Powell ; foreword by John Wilkins.

por Powell, Owen [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York: Cambridge University Press, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 875Galeno/GAL.

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