Hidrólisis enzimática de las proteínas del suero láctico / Emilia María Guadix Escobar
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TextoDetalles de publicación: Granada : Universidad de Granada, 1993 Tema(s): Proteínas de la leche -- Tesis doctorales | Hidrólisis -- Tesis doctorales | Enzimas -- Química analítica -- Tesis doctoralesNota de disertación: Tesis Univ de Granada
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD | Recursos Agroalimentarios | 20.046/D (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 374265631X |
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