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1. Análisis de vinos y mostos / M.A. Amerine y C.S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán y C. Romero y J.L. Suso by Amerine, Maynard Andrew Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragosa : Editorial Acribia, 1976 Physical description: 158 p : 25 cm Availability: Items available: 08. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS [663.2/AME/ana] (1),

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2. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimento / F. Pearson by Pearson, F. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1986 Availability: No items available:

3. Cálculos de Química-Física / B.W.V. Hawes, N.H. Davies ; traducido del inglés por Celso Gutiérrez Losa by Hawes, B.W.V Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1974 Physical description: XI, 233 p ; 22 cm Availability: No items available:

4. Análisis modernos de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher by Hart, F. Leslie Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1984 Physical description: X, 619p. Availability: No items available:

5. Elementos de fisiología / L.L. Langley by Langley, Leroy Lester Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1987 Physical description: 682 p. : Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [612/LAN/ele] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 612/LAN/ele] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [612/LAN/ele] (2), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito-Zona de Descanso - 612/LAN/ele] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [612/LAN/ele] (1), Withdrawn (4), Damaged (4),

6. Introducción a la Biología Marina / Bayard H. Mc Connaughey by Mac Connaughey, Bayard H. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1974 Physical description: X, 455 p : 25 cm Availability: No items available:

7. Inspeccion veterinaria de pescados : manual para la inspeccion de peces, crustaceos y moluscos como alimento / por Ulrich Kietzman... et al. ; tr. del aleman por Carlos Bernaldo de Quiros y Fernandez   Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1974 Physical description: 326 p : 25 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [639.21/INS] (1),

8. LA QUÍMICA ORGÁNICA A TRAVÉS DE EJERCICIOS Y... / T.A. Geissman by Geissman, T. A. Material type Libro; Format: impreso Publication: ZARAGOZA : ACRIBIA, 1975 Availability: Items available: 08. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS [547(076)/GEI/qui] (1),

9. Prácticas de ciencia de los alimentos / J.R. Salfield ; traducido [del inglés] por el Dr. Fernando Pérez Flórez by Salfield, J.R Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1977 Physical description: 154 p : 22 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 641:543/SAL/pra] (1),

10. Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier by Maier, Hans Gerhard Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1978 Physical description: 2 v. Availability: No items available:

11. Ecología marina y pesquerías / D.H. Cushing ; Traducido del inglés por Francisco Bernis Madrazo by Cushing, D. H Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1978 Physical description: xv, 252 p : 24 cm Availability: No items available:

12. Introducción a la reología de los alimentos / H.G. Muller by Muller, H. G. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1978 Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [664:531.44/MUL/int] (2),

13. Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner by Lindner, Ernst Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1978 Physical description: X, 138 p. Availability: No items available:

14. Control de la calidad del pescado / J.J. Connell by Connell, J. J. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1988 Physical description: 236 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [637.56/CON/con] (2),

15. Fundamentos de Ciencia de la carne / John C. Forrest...[et al.]   Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1979 Physical description: 364 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [637.52/FUN] (1),

16. Refrigeracion : Preguntas y respuestas / M.E. Anderson by Anderson, M.E. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1979 Physical description: 116 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [621.56/AND/ref] (1),

17. Trabajos sobre histopatología de los peces / K. Klingler...[et al]; dir H.H Reichenbach-Klinke   Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1980 Physical description: 100 p : 25 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [591.2:597.2/TRA] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [591.2:597.2/TRA] (2),

18. Aditivos e ingredientes : Como coadyuvantes de la "Kutter", emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos / Ulrich Gerhardt by Gerhardt, Ulrich Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1984 Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [664.9/GER/adi] (1),

19. Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre by Veisseyre, Roger Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1988 Physical description: 629 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [637.13/VEI/lac] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 637.13/VEI/lac] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito-Zona de Descanso - 637.13/VEI/lac] (1),

20. Introducción a la ciencia del mar / P.S. Meadows, J.I. Campbell by Meadows, P. S. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1981 Physical description: 207 p Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [551.46/MEA/int] (3),

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