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1. V Jornadas universitarias de viticultura y enologia en Jerez : Junio-Julio 1989 / Departamento de Ingeniería Química   Material type Libro; Format: impreso Publication: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1991 Physical description: 347 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/JOR] (1),

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2. Methods for analysis of musts and wines / M.A. Amerine and C.S. Ough by Amerine, Maynard Andrew Material type Libro; Format: impreso Publication: New York ; | Chichester : Wiley, 1980 Physical description: x,341p : 24cm Availability: No items available:

3. Oenologie : Fondements scientifiques et technoligiques / Coordonnateur Claude Flanzy   Material type Libro; Format: impreso Publication: Paris : Technique & Documentation, 1998 Physical description: 1311 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/OEN] (1),

4. Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin : Incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiquez des vins / Direction Bernard Doneche   Material type Libro; Format: impreso Publication: Talence : Institut d'Oenologie.Université de Bordeaux, 1994 Physical description: 192p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/ACQ] (1),

5. Análisis de vinos y mostos / M.A. Amerine y C.S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán y C. Romero y J.L. Suso by Amerine, Maynard Andrew Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragosa : Editorial Acribia, 1976 Physical description: 158 p : 25 cm Availability: Items available: 08. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS [663.2/AME/ana] (1),

6. El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ; novena edición puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss by Vogt, Ernst Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 1986 Physical description: X, 294 p : 24 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/VOG/vin] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/VOG/vin] (4),

7. Origen, composición y evolución del vino / Ildefonso Mareca Cortés by Mareca Cortés, Ildefonso Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Alhambra, 1983 Physical description: xviii, 361 p : 23 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/MAR/ori] (1),

8. Vinyes i vins, mil anys d'història : actes i comunicacions del III Colloqui d'Història Agrària sobre mil anys de producció, comerç i consum de vins i begudes alcohòliques als Països Catalans, Febrer del 1990 / [coord., Emili Giralt]   Material type Libro; Format: impreso Publication: Barcelona : Universitat, 1993 Physical description: 2 v Availability: Items available: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES [338.43(467.1)/COL/vin] (2),

9. V Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros   Material type Libro; Format: impreso Publication: Almendralejo (Badajoz) : Universidad de Extremadura, 1983 Availability: No items available:

10. II Jornadas Universitarias sobre el Jerez   Material type Libro; Format: impreso Publication: Cádiz : Universidad de Cádiz, Departamento de Química Técnica, 1983 Physical description: 518 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2:061.3/JOR] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2:061.3/JOR] (2), 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-500] (1),

11. III Jornadas universitarias sobre el jerez   Material type Libro; Format: impreso Publication: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1985 Availability: Items available: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ [200/cm] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 6/ 3.029] (1), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES [Sótano-02/1-107] (1), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES [Sótano-37/3-182] (1), 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-1179] (1), Withdrawn (1), Damaged (1),

12. Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española, Alfredo González Salgueiro by Peynaud, Emile Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1977 Physical description: 402 p : 24 cm Availability: No items available:

13. Tecnología del vino tinto / Tullio de Rosa by Rosa, Tullio de Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1988 Physical description: 247p. : Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.25/ROS/tec] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.25/ROS/tec] (1),

14. Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española, Alfredo González Salgueiro by Peynaud, Emile Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1999 Physical description: 402 p : 24 cm Availability: Items available: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD [3309/29/PEY] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2/PEY/eno] (4), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 6/ 41.608] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito-Zona de Descanso - 663.2/PEY/eno] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Química Analítica - 663.2/PEY/eno] (1), 08. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS [663.2/PEY/eno] (1),

15. Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Iñigo Leal by Suárez Lepe, José Antonio Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1990 Physical description: 539 p : 24 cm Availability: No items available:

16. The wines of Europe Julian Jeffs by Jeffs, Julian Material type Libro; Format: impreso Publication: London : Faber & Faber Ltd, 1971 Availability: Items available: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-503] (1), 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-504] (1),

17. Proceedings of the 6th Conference on Virus and Virus Diseases of the Grapevine = 6a Conferencia Internacional sobre las Virosis de la Vid, España 13-21 Septiembre 1976 : International Council for the Study of the Virus and Virus Diseases of the Grapevine   Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1978 Physical description: LIV, 374 p., [68] p. de lám. : 25 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 663.2/CON/pro] (1),

18. Estudio sobre el potencial vitícola y enológico de quince variedades blancas de vid en la zona del Jerez / Belén Puertas García by Puertas García, Belén Material type Libro; Format: impreso Publication: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1991 Physical description: 273 p. : Availability: No items available:

19. Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet... [et al.]   Material type Libro; Format: impreso Publication: Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear: | Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990 Physical description: 117 p ; 21 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 663.25/EST] (1),

20. IV Jornadas universitarias de viticultura y enología en Jerez : del 1 al 5 de junio de 1987 / Organizadas por el Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz y patrocinadas por las O.I.V   Material type Libro; Format: impreso Publication: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1989 Physical description: 305 p : 24 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Depósito - 6/ 45.208] (2), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663.2:061.3/JOR] (3), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES [338.43/JOR/IVj] (1), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES [338.43/JOR/ivj] (1), 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-1028] (1), 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ [V-1143] (1),

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