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1.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Coordinador, J.L. Multon ; introducción, F. Lepatre ; [traductores, Román Casares López... (et al.)]

by Multon, Jean-Louis.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987 (1988 imp)Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 663/664/ADI] (3). Location(s): Q’um. Analít. - 663/664/ADI.

2.
Compendio de datos toxicológicos y de identidad y pureza de los aditivos alimentarios / Ministerio de Sanidad y Consumo, Dirección General de Salud Pública

by España. Dirección General de Salud Pública.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo, Centro de Publicaciones, D.L. 1994Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 3309/12/COM.

3.
Flavour science : Recent developments / Edited by A. J. Taylor, D. S. Mottram

by Taylor, A.J | Mottram, D.S.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1996Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 664.5/FLA] (1). Location(s): Q’um. Analít. - 664.5/FLA.

4.
Trends in flavour research : proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15-18 June 1993 / edited by H. Maarse and D.G. van der Heij

by Weurman Flavour Research Symposium (7th. 1993. Noordwijkerhout, Netherlands) | Maarse, H | Heij, D. G. van der.

Material type: Text Text Publisher: Amsterdam ; London : Elsevier, 1994Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 664/TRE] (1). Location(s): Q’um. Analít. - 664/TRE.

5.
Examen de l'efficacité technologique de quelques antioxygenes et synergistes / du Comité Mixto FAO/OMS d'expert des aditifs alimentaires, qui s'est réuni à Rome du 16 au 24 juin 1971

by Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( Roma.

Material type: Text Text Publisher: Genève : Rome : Organisation Mondiale de la Sante ; Organisation des Nations Unis pour l'Alimentation et l'Agriculture, 1972Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 9.598/D";"3209/12/COM.

6.
Los aditivos en los alimentos / A. Madrid

by Madrid, A.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : A.Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1992Availability: Items available for loan: 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL (1). Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Ing. Química - 664.9/MAD/adi] (1), 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL [Call number: 664.9/MAD/adi] (1).
Location(s): Depósito-664.9/MAD/adi.

7.
Flavours and fragrances / Edited by Karl A. D. Swift

by Swift, Karl A. D.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 664.5/FLA] (1). Location(s): Q’um. Analít. - 664.5/FLA.

8.
Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas / A. Madrid Vicente

by Madrid Vicente, Antonio.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : Ediciones Madrid Vicente, 1987Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Quím. Orgánica - 663/664/MAD/man] (2). Location(s): Quím. Orgánica - 663/664/MAD/man.

9.
Spices and seasonings : A food technology handbook / Donna R. Tainter,Anthony T. Grenis

by Tainter, Donna R | Grenis, Anthony T.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: New York (etc.) : VCH, 1993Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Ing. Química - 664.5/TAI/spi] (1). Location(s): Ing. Química - 664.5/TAI/spi.

10.
Los efectos "in vitro" e "in vivo" del ácido sórbico : conservación de alimentos e inoculación al embrión de pollo / J. Bravo Oliva y J. del Rey Calero

by Bravo Oliva, J | Rey Calero, Juan del.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: 1962Availability: Items available for loan: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1). Location(s): Patrimonio Caja 330-36.

11.
Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta

by Cubero, Nuria | Monferrer, Albert | Villalta, Jordi.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : A. Madrid Vicente; Mundi Prensa, 2002Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2). Location(s): 664.8/.9/CUB/adi.

12.
Flavor analysys : developments in isolation and characterization/ Cynthia J. Mussinan, editor, Michael J. Morello, editor

by Mussinan,Cynthia J [editor literario] | Morello,Michael J [editor literario] | American Chemical Society. Meeting( 214th. 1997. Las Vegas, Nev.).

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Washington, DC : American Chemical Society, cop.1998Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: 664/FLA] (1). Checked out (1). Location(s): 664/FLA.

13.
Evaluación de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio Decimosexto informe / del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, Ginebra, 4-12 abril 1972

by Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( Roma | Organización Mundial de la Salud.

Material type: Text Text Publisher: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1973Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 9.280/D";"3209/12/COM.

14.
Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores ... : Décimo tercer informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, Roma, 27 mayo 4 junio 1969.

by Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1970Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 9.423/D";"3309/12/NOR.

15.
Volatile compounds in foods and beverages / edited by Henk Maarse

by Maarse, Henk.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: New York etc. : Marcel Dekker, 1991Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 664/VOL] (1). Location(s): Q’um. Analít. - 664/VOL.

16.
Aditivos e ingredientes : Como coadyuvantes de la "Kutter", emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos / Ulrich Gerhardt

by Gerhardt, Ulrich.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Zaragoza : Acribia, 1984Availability: No items available Checked out (1).

17.
Evaluación toxicológica de ciertos aditivos alimentarios con un examen de los principios generales y de las normas: Ginebra, 25 junio-4 julio 1973, decimoséptimo informe del Comité Mixto FAO-OMS de expertos en aditivos alimentarios

by Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [ed] | Organización Mundial de la Salud.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Ginebra:] Organización Mundial de la Salud, 1974Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 9.447/D";"3309/12/COM.

18.
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : 21º informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios

by Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1978Availability: Items available for loan: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1). Location(s): 9.869/D";"3309/12/COM.

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