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El engaño de la gastronomía española : perversiones, mentiras y capital cultural / José Berasaluce.

por Berasaluce, José, 1970-.

Series La comida de la vidaEdición: 1. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Somonte-Cenero, Gijón (Asturias) : Ediciones Trea, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/BER/eng.

El duende de Cádiz/ autor, Fernando Pérez Monguió ; coautor, José Berasaluce ; fotografía, Joaquín Hernández "Kiki" ; autor CD, Daniel Aragón

por Pérez Monguió, Fernando | Berasaluce, José.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Diputación Provincial de Cádiz, Servicio de Publicaciones, [2008]Otro título: Conversaciones gaditanas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (2)Ubicación, signatura topográfica: CDE-398(460)/PER/due, ... 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 849/Cádiz.

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