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1. Los alimentos y la veterinaria : ponencias del Curso "Actividad profesional veterinaria en el campo de la higiene, la inspección y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria / editores científicos y directores del curso, Benito Moreno García, Víctor A. Díez Fernández, Carlos Alonso Calleja   Material type Libro; Format: impreso Publication: León : Universidad, 1999 Physical description: 262 p. : 24 cm Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [664/ALI] (1),

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2. Alimentos y sociedad : problemática de la cadena alimentaria   Material type Libro; Format: impreso Publication: Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá de Henares, 1994 Physical description: 135 p. : 24 cm Availability: Items available: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD [10.479/D";"3309/15/ALI] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [664/ALI] (1),

3. Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza by Mazza, G. Material type Libro; Format: impreso Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 Physical description: 457 p. Availability: Items available: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663/664/ALI] (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [663/664/ALI] (2),

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