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Diccionario enciclopédico ilustrado de gastronomía y cocina gaditana : de la A la Z / Carlos Spínola

por Spínola Bruzón, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Cádiz] : Asociación Gastronómica del Sur, D.L. 2015Disponibilidad: No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Relatos gastronómicos de cuando el Cádiz de las Cortes : anécdotas, cuentos, leyendas y recetas de la cocina de 1812 / Carlos Spínola

por Spínola, Carlos.

Series GastrosurTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Ediciones Gastronómicias del Sur, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/SPI/rel.

Cocina histórica gaditana / Manuel J. Ruiz Torres

por Ruiz Torres, Manuel J, (1959-).

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Ediciones Mayi, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 1.105 /Cádiz.

Las recetas gaditanas del doce / [textos, Manuel J. Ruiz Torres, Mercedes López Pérez y Carlos Goicoechea Sancho]

por Ruiz Torres, Manuel J, 1959- | López Pérez, Mercedes, 1969- | Goicoechea Sancho, Carlos, 1972- | Diputación Provincial de Cádiz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Cádiz] : Oficina del Bicentenario 1810-1812 y Eventos : F.P.C., Servicio de Publicaciones, D.L. 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-47/2-251.

La cocina de Cádiz en 1800 : recetas gaditanas de principios del siglo XIX : estudio de la gastronomía y la culinaria de los primeros años del siglo XIX, alrededor del Cádiz de Las Cortes de 1812, con un antiguo recetario manuscrito, de varios guisos particulares de carne, pescado y aves, y compañía, para el uso doméstico de Dª María Benítez de Ruiz / Carlos Spínola ; prólogo, Alberto Ramos Santana ; colaboración, José Antonio Lambiris

por Spínola Bruzón, Carlos | Lambiris, José Antonio | Ramos Santana, Alberto [prologuista].

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Cádiz] : Ediciones Gastronómicas del Sur, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 1.106/Cádiz.

Relatos gastronómicos de cuando el Cádiz de las Cortes : anécdotas, cuentos, leyendas y recetas de la cocina de 1812 / Carlos Spínola

por Spínola Bruzón, Carlos.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Asociación Gastrónomica del Sur, Gastrosur, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 1.107/Cádiz.

Con sabor a carnaval : gastronomía típica y tradicional gaditana en sus carnavales / Pepe Oneto

por Oneto, José, (1954-).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Jaén?] : Oteno, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 717/Cádiz.

Cocina y gastronomía en el Cádiz de las Cortes / Manuel J. Ruiz Torres

por Ruiz Torres, Manuel J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Diputación de Cádiz, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: CDE-392.8(460)/RUI/coc. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/RUI/coc.

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