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Distilled beverage flavour : recent developments / edited by J.R. Piggott and A. Paterson

por Piggott, J. R., John Raymond | Paterson, A | Society of Chemical Industry. Food Group. Sensory Panel.

Series Ellis Horwood Series in Food Science and TechnologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chichester : Weinheim ; Cambridge : Ellis Horwood; V.C.H., 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.52/DIS.

Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages / by Lalli Nykänen and Heikki Suomalainen

por Nykänen, Lalli | Suomalainen, Heikki.

Series Handbuch der AromaforschungTipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Dordrecht ; London : Reidel, c1983Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 543.862/NYK/aro.

Practical NIR spectroscopy with applications in food and beverage analysis / B.G. Osborne, T. Fearn, and P.H. Hindle

por Osborne, B. G, 1948- | Fearn, T, 1949- | Hindle, P. T, Peter T, 1940- | Osborne, B. G, 1948-. Near infrared spectroscopy in food analysis.

Series Longman food technologyEdición: 2nd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Harlow, Essex, England : New York : Longman Scientific & Technical; Wiley, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 543.42/PRA.

The politics of wine in Britain : a new cultural history / Charles Luddington.

por Ludington, Charles.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Basingstoke : Palgrave Macmillan, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 351.76/LUD/pol.

El maguey y el pulque en los códices mexicanos / Oswaldo Gonçalves de Lima ; figuras de Honorina Lima

por Lima, Oswaldo Gonçalves de.

Series Sección de obras de antropologíaEdición: 2a ed.Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(72)/GON/mag.

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