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1. Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton [et al.]

Boulton, Roger B.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Chapman & Hall, 1996Availability: No items available Checked out (1).

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2. Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein ... [et al.]

Zoecklein, Bruce W.

Material type: book Book; Format: print Publisher: New York : Chapman & Hall, 1995Availability: No items available Checked out (1).

3. Science, vine, and wine in modern France / Harry W. Paul

Paul, Harry W.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cambridge : University Press, 1996Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 663.25/PAU/sci] (1). Location(s): Q’um. Analít. - 663.25/PAU/sci.

4. La production du vin et de l'huile en Méditerranée / édité par Marie-Claire Amouretti et Jean-Pierre Brun

Amouretti, Marie-Claire | Brun, Jean-Pierre | Eitam, David | Centre Camille Jullian | Centre Archéologique du Var | École française d'Athènes.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Paris : Diffusion de Boccard (for École française d'Athènes), 1993Other title: Title from cover.Availability: Items available for loan: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1). Location(s): 338.43(262)/PRO.

5. El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ; novena edición puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss

Vogt, Ernst | Jakob, Ludwig.

Edition: 2a ed. española / traducida de la 9a ed. alemana por Jaime Esain EscobarMaterial type: book Book; Format: print Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 1986Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4). Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 663.2/VOG/vin] (2).
Checked out (1).
Location(s): 663.2/VOG/vin.

6. La bodega del mundo : La vid y el vino en España (1800-1936) / Juan Pan-Montojo

Pan-Montojo, Juan.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Madrid : Alianza, 1994Availability: Items available for loan: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1). Location(s): V-1484.

7. Historia y cultura del vino en Andalucía / Juan José Iglesias Rodríguez (ed.)

Seminario Historia y cultura del vino en Andalucía (1993. Sevilla) | Iglesias Rodríguez, Juan José | Cursos de Otoño Universidad de Sevilla (1993. Sevilla).

Material type: book Book; Format: print Publisher: Sevilla : Universidad de Sevilla: Fundación el Monte, 1995Availability: Items available for loan: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (2), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1). Checked out (2). Location(s): V-828, 663.2/HIS.

8. Vinyes i vins, mil anys d'història : actes i comunicacions del III Colloqui d'Història Agrària sobre mil anys de producció, comerç i consum de vins i begudes alcohòliques als Països Catalans, Febrer del 1990 / [coord., Emili Giralt]

Colloqui d'Història Agrària (3. Vilafranca del Penedès. 1990) | Giralt, Emili.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Barcelona : Universitat, 1993Availability: Items available for loan: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2). Location(s): 338.43(467.1)/COL/vin.

9. Arqueología del vino : los origenes del vino en occidente / Edición, Sebastián Celestino Pérez

Pérez, Sebastián Celestino | Simposio de Arqueología del Vino (1o).

Material type: book Book; Format: print Publisher: Jerez de la Frontera : Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlucar de Barrameda, 1995Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1). Location(s): 663.2(091)(460)/ARQ, 338.43(365)/ARQ.

10. Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española, Alfredo González Salgueiro

Peynaud, Emile.

Edition: 2a ed., rev. y ampMaterial type: book Book; Format: print Publisher: Madrid : Mundi-Prensa, 1977Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Ing. Química - 66.2/PEY/eno] (1). Location(s): Ing. Química - 66.2/PEY/eno.

11. Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española, Alfredo González Salgueiro

Peynaud, Emile.

Edition: 3a ed. rev. y amp.,reimpresiónMaterial type: book Book; Format: print Publisher: Madrid : Mundi-Prensa, 1999 (2000)Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6), 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1), 08. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1). Checked out (1). Location(s): Depósito-Zona de Descanso - 663.2/PEY/eno, 3309/29/PEY, 663.2/PEY/eno.

12. Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Iñigo Leal

Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Madrid : Mundi-Prensa, 1990Availability: Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 663.2/SUA/mic] (2). Location(s): Q’um. Analít. - 663.2/SUA/mic.

14. Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet... [et al.]

Mulet, Antonio | Baleares. Consejería de Agricultura y Pesca | Universidad de las Islas Baleares.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear: Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1). Location(s): Depósito - 663.25/EST.

15. La utilización de los residuos de la industria vitivinícola en Castilla y León / Juan A. López Sastre,Pedro L. de Coca Sinova,Angel Asensio Paunero

López Sastre, Juan A | Coca Sinova, Pedro L.de | Asensio Paunero, Angel.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Valladolid : Universidad.Secretariado de Publicaciones, 1994Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2). Checked out (1). Location(s): 663.26(460.18)/LOP/uti.

16. Un modelo de hábitat rural : el lagar de los montes de Málaga / Rafael Blanco Sepúlveda

Blanco Sepúlveda, Rafael.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Málaga : Diputación Provincial, 1997Availability: Items available for loan: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1). Location(s): Sótano-04/4-158.

17. El vino de Jerez / Julian Jeffs, Traducción de Carmen Noya Gallardo

Jeffs, Julian.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1994Availability: Items available for loan: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2), 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1). Checked out (1). Location(s): V-827, 663.2(460.355)/JEF/vin, 338.43(468)/JEF/vin, 1.485/Patrimonio.

18. La terminología vinícola jerezana en inglés : Mecanismos lingüisticos y estudio léxico / Ma. del Carmen Noya Gallardo

Noya Gallardo, María del Carmen.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1993Availability: Items available for loan: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1), 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2), 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES (2). Items available for reference: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL [Call number: Q’um. Analít. - 663.2:801.3/NOY/ter] (1).
Location(s): FI-I-863, Depósito - 663.2:801.3/NOY/ter, Sótano-21/2-011, 02/4-041.

19. Léxico de la borrachera / Germán Suárez Blanco

Suarez Blanco, Germán.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Cádiz : Universidad de Cádiz, D.L. 1989Availability: Items available for loan: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1). Items available for reference: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ [Call number: Editorial UCA] (2).
Checked out (1).
Location(s): Sótano-37/1-182.

20. La agroindustria en el área andina argentina / Amelia Barreda [et al.], Alberto D. Gago (dir.)

Barreda, Amelia | Gago, Alberto D | Picón, Mario F.

Material type: book Book; Format: print Publisher: Córdoba : Universidad de Córdoba, 1998Availability: Items available for loan: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1), 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2). Location(s): 634.8/AGR, Sótano-37/3-116.

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