000			02174nam a2200289 i 4500
001			SP1165000625
008			090803s2008 sp fsf d 001 0 spa d
020			_a9788497568487
040			_aUCA
100	1		_aRodríguez Antón, José Miguel
245	1	0	_aOrganización y dirección de empresas hoteleras _h[Recurso electrónico] / _cJosé Miguel Rodríguez Antón, Ma. del Mar Alonso Almeida
260			_aMadrid : _bSíntesis, _c2008
300			_a367 p. ; _c23 cm
490	0	0	_aGestión turística
504			_aBibliografía: p. 361-367
506			_aRestringido a usuarios de la UCA
520			_aÍNDICE: Prólogo. 1. Introducción. 2. La empresa turística como organización: tipología de empresas del sector turístico. 3. Diseño de estructuras organizativas hoteleras: influencia de los factores de contingencia. 4. Concepto y elementos de las estructuras organizativas hoteleras. 5. Principios organizativos y parámetros de diseño aplicados a las organizaciones hoteleras. 6. Estructuras organizativas tradicionales de empresas hoteleras: analisis empírico. 7. La importancia de los intangibles en las organizaciones hoteleras. 8. Nuevos diseños organizativos aplicados a las empresas hoteleras: análisis empírico. Parte II. Dirección de empresas hoteleras. 9. Introducción. 10. El sistema de dirección en las empresas hoteleras. 11. La naturaleza de la dirección estratégica en las empresas hoteleras. 12. Análisis externo de lA empresa hotelera. 13. Análisis interno y mixto de la empresa hotelera. 14. Diagnóstico y formulación de estratégias en la empresa hotelera. 15. Estrategias de crecimiento e internalización de lA empresa hotelera. 16. El control estretégico en la empresa hotelera. Bibliografía.
538			_aPara acceso remoto utilizar claves universitarias
650	0	4	_aHoteles y pensiones _xGestión.
650	0	4	_aEmpresas _xGestión _94908
655			_aLibros electrónicos
700	1		_aAlonso Almeida, Mª del Mar
856	4	0	_zXebook : Plataforma de Préstamo de Libros Electrónicos _uhttp://uca.xebook.es/Record/Xebook1-1623
907	0		_aimc-x _bjer170301
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