Le nez du vin : la barrica de roble nuevo / Jean Lenoir

Lenoir, Jean

Le nez du vin : la barrica de roble nuevo / Jean Lenoir - Carnoux en Provence [Francia] : J. Lenoir, 2004 - 67 p. : il. + 12 frascos de esencias

Bibliogr.

El libro permite aprender a identificar los olores y enseña un vocabulario para expresarse sobre el vino: una de las mayores dificultades en la cata y en la degustación.

2-906518-87-5


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