Análisis sensorial de productos alimentarios : (Registro nro. 870368)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Longitud fija campo de control | 01088nam a2200265ui 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| Número de control | SP0437201092 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Identificador del número de control | OSt |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Códigos de información de longitud fija | 101129s2004 sp a f 001 00spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 84-491-0616-8 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador | UCA-CYT |
| Centro transcriptor | UCA |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Análisis sensorial de productos alimentarios : |
| Resto del título | metodología y aplicación a casos prácticos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | coordinadores, Julián Briz Escribano y Rafael García Faure |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2ª ed., corr. y aum. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2004 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 348 p. : |
| Otras características físicas | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO | |
| Sumario, etc, | Índice: Prólogo. Introducción. Planteamiento del análisis sensorial. Análisis sensorial del sector hortofrutícola. Evaluación sensorial del espárrago verde fresco. Análisis sensorial del sector de vinos. Etc... |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| Subdivisión de materia general | Evaluación sensorial |
| 9 (RLIN) | 3752 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Briz Escribano, Julian |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | García Faure, Rafael |
| 909 ## - No. registro Millennium | |
| -- | cyt |
| -- | a |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Suprimir del OPAC | No |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) | |
| Iniciales de operador, IOP (RLIN) | 1 |
| Iniciales de catalogador, INC (RLIN) | 101216 |
| Primera fecha, PF (RLIN) | m |
| -- | a |
| -- | a |
| -- | 0 |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | 84ds2 |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | mld |
| Biblioteca, fecha | crsp101216 |
| Retirado | Motivo Retirado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Fecha adquisición | Tipo de adquisición | Préstamos totales | Renovaciones totales | Signatura completa | Código de barras | Fecha última consulta | Fecha último préstamo | Préstamo | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Recursos Agroalimentarios | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | 29/10/2016 | Compra | 6 | 14 | 641:543/ANA | 3743158486 | 29/10/2016 | 10/03/2016 | PREST. LIBROS | Monografías |