Diseño de una columna de rectificación a vacío para la obtención de cerveza de bajo contenido alcohólico a partir de cervezas artesanales [Recurso electrónico] / Juan José Mascarell Miguélez

Por: Mascarell Miguélez, Juan JoséColaborador(es): Portela Miguélez, Juan Ramón [tutor] | Universidad de Cádiz. Departamento Ingeniería Química, Tecnología de los Alimentos y Tecnologías del Medio AmbienteTipo de material: TextoTextoSeries Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCADetalles de publicación: [Cádiz : Universidad de Cádiz], 2017 Tema(s): Cerveza -- Industria -- Proyectos fin de carreraVersión digitalizada disponible en RODIN : https://rodin.uca.es/handle/10498/20090
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Monografías 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL
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