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		Maridaje : armonía de vinos y platos de la gastronomía española / Luis Cepeda... [et al.] por Cepeda, Luis [coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : A la Carta, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Cooked : a natural history of transformation / Michael Pollan. por Pollan, Michael. Tipo de material: Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: Detalles de publicación: London : Penguin, 2014Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Teatro, ecología y gastronomía en las dos primeras décadas del siglo XXI / José Romera Castillo (ed.). por Romera Castillo, José [editor literario]. Series Verbum teatroTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: La Poveda (Arganda del Rey), Madrid : Verbum, D.L. 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-01/1-318. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El atún y la alimentación mediterránea / José Antonio López González... [et al.] por López González, José Antonio [coautor] \| Andalucía Consejería de Agricultura y Pesca. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Sevilla] : Consejería de Agricultura y Pesca, Empresa Pública para el Desarrollo Agrario y Pesquero, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(262)/ATU. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Gastrophysics : the new science of eating / Charles Spence. por Spence, Charles. Detalles de publicación: [Londres] : Penguin, 2018Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Colorismo foodie : color y comunicación en la nueva gastronomía / Manuel Blanco por Blanco, Manuel. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : M2 Ediciones, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: MC-835. (1 votos) Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendente / Brillat-Savarin ; versión española, prólogo y notas de de Luis Hernández Alfonso por Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid Aguilar D.L. 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 641.5/BRI/fis. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Nuevas andanzas y pitanzas / Fernando Gallar por Gallar Montes, Fernando. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Alicante : Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-35/2-232. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Cook, taste, learn : how the evolution of science transformed the art of cooking / Guy Crosby por Crosby, Guy. Edición: First editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Columbia University Press, 2019Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		The flavor equation : the science of great cooking explained in more than 100 essential recipes / Nik Sharma ; foreword by Christopher Kimball ; illustrations by Matteo Riva. por Sharma, Nik \| Riva, Matteo [ilustrador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Francisco : Chronicle Books, 2020Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Building a meal : from molecular gastronomy to culinary constructivism / Hervé This ; translated by Malcolm DeBevoise. por This, Hervé. Series Arts and traditions of the tableTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Columbia University Press, 2009Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Platos y vinos el difícil arte del maridaje / María Jesús Gil de Antuñano, Custodio L. Zamarra por Gil de Antuñano, María Jesús \| Zamarra, Custodio L [coautor]. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GIL/pla. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Comer con ciencia / Julio de la Torre Fernández-Trujillo (coord.) por Torre Fernández-Trujillo, Julio de la [coordinador]. Series Caminos abiertos ; 11Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Editorial UCA : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.5/COM. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-02/6-532. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El (h)omnívoro : el gusto, la cocina y el cuerpo / Claude Fischler ; Traducción de Mario Merlino por Fischler, Claude. Series Argumentos ; 168Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Anagrama, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: S-449. 05. BIBLIOTECA FAC. ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 6301/FIS. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Inglés : grado superior de restauración / Cristina Oltra Canet por Oltra Canet, Cristina. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 802.0/OLT/ing. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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