Ajustar la búsqueda

Su búsqueda obtuvo 243 resultados.

Ordenar
Resultados
Refrigeración : manual práctico para aprendices / G.H. Reed

por Reed, G.H.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 621.56/.59/REE/ref, ...

Cirugía fisiológica animal / C. Max Lang ; traducido por Arsenio Fraile Ovejero.

por Lang, C. Max | Fraile Ovejero, Arsenio [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 6.762/D";"2401/13/CIR.

Biología molecular y biotecnología / editado por J.M. Walker, E.B. Gingold

por Walker, J.M [editor literario] | Gingold, E.B [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 577.2/WAL/bio, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Laboratorio Genética - 577.2/WAL/bio.

Biotecnología : introducción con experimentos modelo / Gerhard Jagnow, Wolfgang Dawid

por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 57.08/JAG/bio.

Introducción a la Biología Marina / Bayard H. Mc Connaughey

por Mac Connaughey, Bayard H.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Bio. Ani. Veg. - 57.45(26)/MCC/int.

Prácticas de ciencia de los alimentos / J.R. Salfield ; traducido [del inglés] por el Dr. Fernando Pérez Flórez

por Salfield, J.R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 641:543/SAL/pra.

Introducción a la reología de los alimentos / H.G. Muller

por Muller, H. G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664:531.44/MUL/int, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664:532.135/MUL/int.

Tecnología de la Industria pesquera / traducido por Jaime Esain Escobar

por Stansby, Maurice E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, s.a.1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 639.2/STA/tec.

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación / editado por Zdzislaw E. Sikorski ; traducido por Jaime Esaín Escobar ; [autores : A.S. Artyukhova, James R. Burt, Piotr R. Burt,...[et al.]]

por Sikorski, Zdzislaw E | Artyukhova, A.S | Esaín Escobar, Jaime.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 639.38/TEC, ...

Nutrición y salud pública / editado por Michael J. Gibney... [et al.]

por Gibney, Michael J [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, D.L. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (2)Ubicación, signatura topográfica: 3206/NUT, ... No disponible:04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD: Prestado (1).

Tecnologia de la carne y de los productos cárnicos / coordinador J.P. Girard

por Girard, J.P.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 637.5/TEC, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 637.5/TEC.

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / edit por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente

por Eley, Adrian R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.2.099/INT.

Tecnología de las proteínas de pescado y Krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yábar y Javier Borderías Juárez

por Suzuki, Taneko.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.95/SUZ/tec.

Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados / A. Coenders ; [traducción a cargo de Ester Sanz López]

por Coenders, A.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 641.1/.5/COE/qui, ...

Microorganismos de los alimentos / R. P. Elliot [et al.]editor

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, Spain : Acribia, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 579.67/MIC, ...

Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / Gerhard Effenberger ; traducido del alemán por C. Bernaldo de Quiros ; con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada

por Effenberger, Gerhard | Bernaldo de Quirós, Carlos [] | Beltrán Escalada, José Luis [coautor].

Series Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 637.663/EFF/tri.

Bioquímica experimental / John M. Clark, editor ; traducido por Justino Burgos González

por Clark, John M [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Escobar/207.

Fabricación de vinos espumosos / Nereo Cavazzani ; traducido del italiano por Andrés Suárez Suárez

por Cavazzani, Nereo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.223/CAV/fab, ...

Análisis de vinos y mostos / M.A. Amerine y C.S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán y C. Romero y J.L. Suso

por Amerine, Maynard Andrew | Ough, C. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragosa : Editorial Acribia, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/AME/ana. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/AME/ana, ...

Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier

por Maier, Hans Gerhard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978-81Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:543/MAI/met, ...

Páginas

Con tecnología Koha