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Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee por Lee, Byong H. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664:57.08/LEE/fun, ...
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Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff. por Frazier, W. C | Westhoff, D. C []. Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/FRA/mic, ...
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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimento / F. Pearson por Pearson, F. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 664.543/PEA/tec.
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Análisis modernos de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher por Hart, F. Leslie | Johnstone Fisher, Harry. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:543/HAR/ana.
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Cacerolas y tubos de ensayo / Hervé This por This, Hervé. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).
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Microorganismos de los alimentos / ICMSF por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , D.L. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/MIC.
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Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriel Steiner por Matissek, Reinhard | Schnepel, Frank-M | Steiner, Gabriele. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/MAT/ana, ...
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