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Bases científicas y tecnológicas de la enología / Guillaume Girard

por Girard, Guillaume.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GIR/bas, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GIR/bas. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Tratado básico de enología / Cornelius S. Ough

por Ough, Cornelius S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OUG/tra, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Manual práctico de enología / Bryce Rankine ; prefacio de Maynard A. Amerine ; traducido por Ana Casp Vanaclocha, Mª Jesús Cantalejo Díez, Belén Ayestarán Iturbe.

por Rankine, Bryce | Amerine, Maynard A [prologuista] | Casp Vanaclocha, Ana [traductor] | Cantalejo Díez, Mª Jesús [traductor] | Ayestarán Iturbe, Belén [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RAN/man, ...

Los terroirs vitícolas : definiciones, caracterización y protección / Emmanuelle Vaudour ; traducción realizada por Concepción Vecino Soto.

por Vaudour, Emmanuelle | Vecino Soto, Concepción [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, DL 2010Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ; novena edición puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss

por Vogt, Ernst | Jakob, Ludwig.

Edición: 2a ed. española / traducida de la 9a ed. alemana por Jaime Esain EscobarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VOG/vin, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/VOG/vin, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales / Ronald S. Jackson

por Jackson, Ronald S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ANA.

Teoría y práctica de la elaboración del vino / Roger B. Boulton ... [et al.]

por Boulton, Roger B.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , D.L. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/TEO, ...

Análisis de vinos y mostos / M.A. Amerine y C.S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán y C. Romero y J.L. Suso

por Amerine, Maynard Andrew | Ough, C. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragosa : Editorial Acribia, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/AME/ana. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/AME/ana, ...

Control de las temperaturas y calidad de los vinos / Jacques Blouin, Jean-Michel Maron ; [traducción de Francisco Javier Carballo García]

por Blouin, Jacques | Maron, Jean-Michel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.257/BLO/con.

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